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Schlagwort: Genuss

Gertrude Street in Melbourne ist eine beliebte Szene-Adresse

Melbourne & Adelaide: Lebenslust im Doppelpack

Veröffentlicht 29. Oktober 201731. Oktober 2018 ReiseschreibeSchreibe einen KommentarVeröffentlicht in 2017, Australien, South Australia, Victoria

Melbourne und Adelaide: Die eine ist die Kulturmetropole des Landes, die andere die perfekte Festival-City. Zusammen bilden die gerade einmal acht Autostunden entfernten Hauptstädte von Victoria und South Australia ein […]

Australiens Süden: Dorado für Genießer

Veröffentlicht 28. Oktober 201731. Oktober 2018 ReiseschreibeSchreibe einen KommentarVeröffentlicht in 2017, Australien, South Australia, Victoria

Rebenreihen bis zum Horizont, Farmers’ Markets mit Gewürzen des Outbacks, Weltklasserestaurants und Pop-up-Lokale mit kreativer Note: Australiens Süden ist oberste Genussregion Der beste Start für eine kulinarische Landpartie in Australiens […]

Gotthard Bauer, der Gugelhupfbäcker von Yallingup

Wellenreiten mit Gugelhupf

Veröffentlicht 26. Mai 201617. Mai 2020 ReiseschreibeSchreibe einen KommentarVeröffentlicht in 2016, Australien, Western Australia

Frühmorgens in Yallingup. Als helle Punkte schmiegen sich die Villen des westaustralischen Surfer-Mekkas an die Küste des Leeuwin-Naturaliste Nationalparks. Hohe Wellen brechen sich am Riff, Gischt sprüht auf. Immer weiter erobert […]

Föhr: die Genuss-Insel

Veröffentlicht 1. August 20132. September 2020 Reiseschreibe1 KommentarVeröffentlicht in 2013, Deutschland, Schleswig-Holstein

„Diese Landschaft hat gar nichts Äußerliches, Lautes, sie spricht selbst fast nicht, sie singt höchstens leise an stillen sonnigen Abenden, wenn das Meer wie ein Spiegel grünblau mit dem Himmel […]

Die Karriere der Kakao-Bohnen

Veröffentlicht 22. Oktober 201018. Mai 2020 ReiseschreibeSchreibe einen KommentarVeröffentlicht in 2010, Europa, Italien

“Langsam auf der Zunge zergehen lassen und bitte nicht beißen”, rät die “Maitresse Chocolatiere”. Kühl und glatt gleitet die Schokolade auf die Zunge. Ein paar Sekunden nur, dann beginnt das […]

Vom Au Quai blickt ihr direkt auf das ausgefallen Bürohaus "Dockland" Foto: Hilke Maunder

Mittagstest: Au Quai in Hamburg

Veröffentlicht 29. September 200612. Dezember 2018 ReiseschreibeSchreibe einen KommentarVeröffentlicht in 2006, Deutschland, Hamburg

Das Edelrestaurant am Elbberg gehört zu den Hotspots der Hansestadt: Während Chefkoch Danny Riewoldt in der Küche sterneverdächtige Genüsse zaubert, gehen die Gäste gratis per WLAN ins Internet, um E-Mails […]

Kopenhagens ältestes Bio-Restaurant: Bio M

Kopenhagen: die besten Restaurants

Veröffentlicht 25. Februar 200625. Dezember 2018 ReiseschreibeSchreibe einen KommentarVeröffentlicht in 2006, Dänemark, Europa

Eine neue Generation kreativer Köche sorgt für frischen Wind in Kopenhagens Restaurants. In der dänischen Hauptstadt kreieren sie aus Einflüssen der Fusions-Küche und traditionsreicher nordischer Kochkunst kulinarische Erlebnisse, die Michelin […]

Das Riverhouse von Howqua Dale

Haute Cuisine in Howqua Dale

Veröffentlicht 16. Oktober 200217. Mai 2020 ReiseschreibeSchreibe einen KommentarVeröffentlicht in 2002, Australien, Victoria

Topfgucken und Probieren sind erwünscht: Die Finessen der Haute Cuisine stehen auf dem Programm von Kochkursen, die Marieke Brugman und andere australische Starköche in Howqua Dale veranstalten. „Gourmet Retreat“ nennen […]

Luxemburg: das Restaurant La Lorraine,

Luxemburg: Schlemmen nach Sternen

Veröffentlicht 29. Juni 200126. Oktober 2018 ReiseschreibeSchreibe einen KommentarVeröffentlicht in 2001, Europa, Luxemburg

Geld, Banken, Radio, vielleicht auch noch Europa – das sind gängige Klischees. Doch Luxemburg, das kleine Land im Herzen Europas,  hat weitaus mehr zu bieten. Knapp so groß wie das […]

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